Le Caves de l'Olivier de Vouvray dans la Vallée de la Loire

Ambassadrices et spéciales Un crémant peut-il rivaliser avec un champagne ? Telle est la question inlassablement posée par les médias chaque année quelques semaines avant les fêtes. Car dans l’imaginaire collectif, l’effervescence d’un crémant reste indissociable de celle du champagne, un peu comme le rosé colle à la peau de la Provence. Pourtant, les crémants se distinguent de plus en plus du roi des eff ...

Huet, le premier « Vous devriez monter votre affaire de vin « , lui glisse un jour Alain Senderens, le célèbre chef du Lucas Carton à Paris. Nous sommes en 1983. La jeune Danièle Gérault vient de lui offrir une bouteille d’une cuvée à petit prix qu’elle a apportée pour l’un de ses déjeuners professionnels. Elle a 34 ans et se lance comme agent de vigneron après une première vie dans le cin&ea ...

D’un bout à l’autre de la longue vallée de la Loire, les vignerons sont contents de la qualité du millésime 2022. Seule la quantité n’est pas uniformément au rendez-vous « Le Chinon 2022 est un très très grand millésime avec des saveurs exceptionnelles, bien au-dessus de la grande année 1989 ! » déclarait avec enthousiasme Fabrice Gasnier, le président du syndicat des vins de Chinon aux premiers jours d’octobre, alors que se terminaient les vendanges dans l’appellation des bords de Vienne. E ...