Le Château de l'Hôpital de Dezaley de Vaud

Château de l'Hôpital - Saint Est&egravephe
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 14 des domaines de Vaud
Il se situe en Dezaley dans la région de Vaud

Le Château de l'Hôpital fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Dezaley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de l'Hôpital

À la recherche des meilleurs vins du Château de l'Hôpital à Dezaley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de l'Hôpital. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de l'Hôpital avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de l'Hôpital

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de l'Hôpital

Les vins rouge du Château de l'Hôpital s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), sauté d'agneau au curry ou gigue de chevreuil.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de l'Hôpital

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Dezaley

La région viticole du Dezaley se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Bovard et le Domaine Luc Massy Vins y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Dezaley sont les Chasselas, Merlot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dezaley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, citron ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fumée, cire ou pêche.

En bouche du Dezaley est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 62 domaines et châteaux dans la région du Dezaley, produisant 108 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dezaley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de l'Hôpital

Une route des vins de prévue dans la région de Dezaley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de l'Hôpital.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château de l'Hôpital et des vins de la région

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