Domaine ChamlijaIstranca
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Istranca du Domaine Chamlija est dans le top 80 des vins de Turquie et dans le top 30 des vins de Thrace.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Istranca du Domaine Chamlija de la région de Thrace révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou pommes et parfois aussi des arômes de terre, fruits rouges ou tabac.
Accords mets et vins avec du Istranca
Les accords qui marchent parfaitement avec le Istranca
Les accords mets et vins originaux avec le Istranca
Le Istranca du Domaine Chamlija s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou rôti de porc aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Istranca du Domaine Chamlija
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Istranca du Domaine Chamlija sont 2013, 2012, 2019, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Chamlija
Le Domaine Chamlija fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Thrace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thrace
Région orientale partagée entre Turquie, Grèce et Bulgarie, palette autochtone fascinante. Côté turc, Öküzgözü (« œil de bœuf ») signature en rouge : rubis profond aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune, épices et touche florale, tanins souples et acidité vive. Boğazkere plus tannique et structuré, Papazkarası local. Blancs Narince frais (agrumes, fleurs, amande), Emir vif.
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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
