Le Domaine Champagne de Barfontarc en Champagne

Domaine Champagne de Barfontarc
Le domaine propose 29 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1480 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Champagne de Barfontarc fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Champagne de Barfontarc

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Champagne de Barfontarc à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Champagne de Barfontarc. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Champagne de Barfontarc avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Champagne de Barfontarc

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Champagne de Barfontarc

Les vins effervescent du Domaine Champagne de Barfontarc s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, koulibiac de saumon ou crevettes curry et coco (thaïlande).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Champagne de Barfontarc

Au nez le vin effervescent du Domaine Champagne de Barfontarc révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, fruits (d'arbre fruitier) ou brioche et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Champagne de Barfontarc est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Champagne de Barfontarc

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.91/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Champagne de Barfontarc

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.

L'apéritif et la fête.

Les grands vins blancs du Domaine Champagne de Barfontarc

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Champagne de Barfontarc

Les vins blanc du Domaine Champagne de Barfontarc s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, lasagnes au saumon et aux épinards ou quiche aux épinards et au chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Champagne de Barfontarc

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Vinifié quasi exclusivement en base de Champagne AOC où il apporte fraîcheur, fruité et rondeur immédiate aux assemblages (notes de pomme, poire, fruits rouges, brioche), il est le cépage le plus accessible jeune des trois cépages champenois. Représente environ un tiers des plantations, signature absolue de la Vallée de la Marne. Aussi exploité en mono-cépage par certains vignerons (champagnes blanc-de-noirs meunier). Mutation à feuilles cotonneuses du pinot noir, autochtone champenois.

Les grands vins rouges du Domaine Champagne de Barfontarc

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Champagne de Barfontarc

Les vins rouge du Domaine Champagne de Barfontarc s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau, carottes et abricots secs, carbonnade flamande ou feuilles de chou farcies.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Champagne de Barfontarc

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.

Les grands vins doux naturels du Domaine Champagne de Barfontarc

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Champagne de Barfontarc

Les vins doux naturel du Domaine Champagne de Barfontarc s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso bucco milanaise, pigeons aux lardons et champignons ou magret de canard sauce miel-orange.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Champagne de Barfontarc

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Champagne de Barfontarc

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Champagne de Barfontarc.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Champagne de Barfontarc et des vins de la région

#130 – Simon Rion – 27/04/2026

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 130ème épisode, partons direction Courmas, à la rencontre de Simon Rion : 00:55 ‘ : Le parcours de Simon 01:52 ‘ : Parvenir à appréhender le vignoble 02:27 ‘ : Vigneron : une évidence ? 03:38 ‘ : Explorer la vinification 04:23 ‘ : La gestion des doutes […]

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Le mot du vin: Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.

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