Domaine ChanginsSève d'or
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Sève d'or
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sève d'or
Les accords mets et vins originaux avec le Sève d'or
Le Sève d'or du Domaine Changins s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de nuggets de thon, paupiettes de dinde sauce volaille ou gâteau au chocolat fondant rapide.
Détails et informations techniques sur le Sève d'or du Domaine Changins
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Changins
Le Domaine Changins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de La Côte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Côte
La région viticole du La Côte se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Cave de la Côte - Cave Cidis et le Cave de Jolimont y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du La Côte sont les Chasselas, Pinot noir et Gamaret, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Côte révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, poire ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, pommes ou crème.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Actualités liées à ce vin
3 livres inspirants sur la passion du vin
Entre deux prix littéraires, retour sur les dernières sorties notables de la rentrée littéraire 2021 pour les passionnés de vin. Des ouvrages à feuilleter pour rappeler que le vin s'ancre dans les parcours et rencontres humaines. Le Vin, ça se partage d’Émile Coddens (éditons Équateurs, 16 €) Phénomène du réseau social TikTok avec 400 000 abonnés, "le.vigneron" Émile Coddens poursuit son travail de pédagogie et de partage de la culture du vin au plus grand nombre. Secon ...
La Bourgogne veut percer le secret des blancs de garde
Lancé en 2020, le programme de recherche de l’interprofession bourguignonne sur le potentiel de longévité des vins blancs délivre ses tout premiers résultats. Mais il faudra quelques années avant d’atteindre l’objectif : créer un outil de diagnostic précoce. Pourquoi un vin blanc, dans un millésime donné, aura un meilleur potentiel de garde qu’un autre ? Cette question taraude la Bourgogne depuis quelques années. Le vignoble des très réputés Pouilly-Fuissé, Montrachet, Corton ou encore Chablis, ...
Grand vigneron de demain #3 : Maxime Dancoine à Aiton, en Savoie
Vigneron depuis seulement quatre ans au domaine L’Aitonnement, dont la production est pour l’heure très confidentielle, Maxime Dancoine parvient déjà à transmettre à ses vins sa personnalité, sa vision et son enthousiasme. Son domaine, L’Aitonnement, est encore embryonnaire. Maxime Dancoine a repris à partir de 2016 les vignes plantées à Aiton, au débouché de la Maurienne, par Marie-Dominique et Bernar ...
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
