Le Château Briand de Perigord d'Atlantique

Château Briand
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Atlantique
Il se situe en Perigord dans la région d'Atlantique

Le Château Briand fait parti des domaines à suivre à Perigord. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Perigord à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Briand

À la recherche des meilleurs vins du Château Briand à Perigord parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Briand. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Briand avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Briand

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Briand

Les vins blanc du Château Briand s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de wok de poisson et crevettes au curry, filets de cabillaud au four ou bugnes lyonnaises à la levure de boulanger.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Briand

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Perigord

La région viticole du Perigord se situe dans la région d'Atlantique en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Haut Vignac et le Château le Raz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Perigord sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Perigord révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou pêche.

En bouche du Perigord est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 40 domaines et châteaux dans la région du Perigord, produisant 103 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Perigord s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.

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Une route des vins de prévue dans la région de Perigord ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Briand.

Découvrez le cépage: Aubin

L’Aubin est un cépage communément rencontré dans les vignobles lorrains. Rozérieulles, Bruley ou Buligny en comptent quelques plantations. La variété verte de ce cépage fait partie des 16 cépages issus du croisement entre pinot noir et gouais blanc.L’Aubin, cépage blanc n’est pas à confondre avec un autre plant de raisins noirs, l’aubun. Le vert blanc ou le blanc d’Euvezin, comme on l’appelle encore, est de vigueur satisfaisante mais sa productivité est largement variable. Le plant se reconnaît à ses grappes de petite taille. Parfois ailées, celles-ci se présentent de façon plutôt lâche sous une forme cylindrique.Elles rassemblent des baies de petite taille promettant des vinifications de moyenne qualité. Le jus est souvent associé à d’autres cépages. Les avortements partiels des grains sont courants chez l’Aubin. Il faut également faire le nécessaire pour préserver de l’oïdose ce cépage en voie de disparition.

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