Le Domaine de la Tuque de Perigord d'Atlantique

Domaine de la Tuque
Le domaine propose 8 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 18 des domaines d'Atlantique
Il se situe en Perigord dans la région d'Atlantique
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Le Domaine de la Tuque fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Perigord à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Tuque

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Tuque à Perigord parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Tuque. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Tuque avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de la Tuque

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Tuque

Les vins rouge du Domaine de la Tuque s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, chou campagnard ou potjevleesch.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Tuque

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Tuque

  • Abouriou
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Perigord

La région viticole du Perigord se situe dans la région d'Atlantique en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Haut Vignac et le Château le Raz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Perigord sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Perigord révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou pêche.

En bouche du Perigord est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 40 domaines et châteaux dans la région du Perigord, produisant 103 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Perigord s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.

Les grands vins rosés du Domaine de la Tuque

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Tuque

Les vins rosé du Domaine de la Tuque s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, biryani d'agneau ou curry d'agneau à l’indienne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de la Tuque

  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Abouriou

L'Abouriou noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Lot-et-Garonne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Abouriou noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Provence & Corse, Armagnac, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins blancs du Domaine de la Tuque

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Tuque

Les vins blanc du Domaine de la Tuque s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de la Tuque

  • Colombard

Le mot du vin: Lumière (goût de)

Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Tuque

Une route des vins de prévue dans la région de Perigord ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Tuque.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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