Le Domaine Jacques Celotto de Perigord d'Atlantique

Le Domaine Jacques Celotto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Perigord à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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L'Alicante Henri Bouschet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Alicante Henri Bouschet noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Le troisième négoce de vin au monde annonce des investissements massifs et ambitieux dans le secteur du vin no-low à un niveau inédit pour la filière française, mais en ligne avec des perspectives de développements commerciaux devant s’appuyer sur des évolutions réglementaires soutenant la catégorie pour Castel. L es perspectives de développement du marché du vin sans alcool amènent un opérateur français de poids dans la filière à se positionner : le groupe familial Castel Vins annonc ...
C’est un livre qui se savoure. Un récit de vie qui se déguste comme une bonne eau-de-vie, un gin. Avec « Une distillerie sous les noyers » (1), Fanlac poursuit avec délectation la publication d’ouvrages qui « proposent une nouvelle image du Périgord qui colle à notre nouvelle ligne éditoriale », apprécie Alice Tardien, la gérante de la maison d’édition basée à ...
En Bergeracois (Dordogne), le millésime 2025 s’annonce tout en paradoxes : une qualité exceptionnelle dans toutes les couleurs mais une quantité bien trop faible, selon les représentants de la filière. Si bien que les viticulteurs prévoient déjà une année blanche… ou pire, à perte. Tandis que les consommateurs, eux, vont se régaler… Enfin, pour ceux qui pourront se procurer du vin. À la s ...
Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.