Le Domaine Vin de Domme de Perigord d'Atlantique

Domaine Vin de Domme
Le domaine propose 11 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 2 des domaines d'Atlantique
Il se situe en Perigord dans la région d'Atlantique
Retrouvez le Domaine Vin de Domme sur Facebook

Le Domaine Vin de Domme fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Perigord à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vin de Domme

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vin de Domme à Perigord parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vin de Domme. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vin de Domme avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vin de Domme

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vin de Domme

Les vins rouge du Domaine Vin de Domme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, tomates farcies légères ou râbles de lapin en gibelotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vin de Domme

Au nez le vin rouge du Domaine Vin de Domme révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & naturel ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vin de Domme

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vin de Domme

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Perigord

IGP de Dordogne en Nouvelle-Aquitaine (vaste autour de Bergerac et Domme le long de la vallée) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Côt (Malbec) signatures en rouges et rosés rois — profil signature belle structure aux arômes de fruits mûrs, souplesse et velouté tirés de la complémentarité variétale, tanins parfois légèrement grainés caractéristiques. Calcaires, argiles et sables signatures, climat océanique tempéré à influences continentales, maturation optimale.

Les grands vins blancs du Domaine Vin de Domme

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vin de Domme

Les vins blanc du Domaine Vin de Domme s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de piperade basque, tartiflette au saumon fumé ou riz sauté aux crevettes et poulet.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vin de Domme

  • Chardonnay
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sémillon

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.

Les grands vins rosés du Domaine Vin de Domme

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vin de Domme

Les vins rosé du Domaine Vin de Domme s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), délicieuses côtes de porc marinées ou pintade farcie moelleuse au four.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vin de Domme

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vin de Domme

  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot

Le mot du vin: Dégustation

Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vin de Domme

Une route des vins de prévue dans la région de Perigord ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vin de Domme.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Vin de Domme et des vins de la région

Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »

Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]

...

10 millions € pour amorcer la foncière des 19 000 ha de vignes arrachées dans le « mouvement tectonique qui a lieu entre ce qu’a été la viticulture girondine et ce qu’elle va devenir »

Nouvelle étape décisive dans la mise en œuvre du rachat et de la restructuration des parcelles de vignes arrachées via une foncière bordelaise : l’Établissement Public Foncier de Nouvelle-Aquitaine valide un fonds de garantie de 10 millions € pour la bonne fin par les banques. C e jeudi 5 mars, le conseil d'administration de l’Établissement […]

...

Dissolution de la cave de la Girondaise intégrée aux Marmandais : les coopératives s’adaptent à la crise, « d’autres suivront »

Ayant trouvé des compléments entre les difficultés de valorisation de l’une et le manque de volumes de l’autre, deux coopératives aquitaines s’unissent pour pérenniser leurs activités alors que les caves sont poussées à réfléchir leurs restructurations face à la crise viticole. L ’union fait la force pour les caves coopératives : ce jeudi 26 février à […]

...

Le mot du vin: Dégustation

Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.

Découvrez les autres régions et appellation d'Atlantique