Château Caronne Ste. GemmeGrand Cuivré Haut-Médoc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Grand Cuivré Haut-Médoc du Château Caronne Ste. Gemme est dans le top 50 des vins de Haut-Médoc.
Structure gustative du Grand Cuivré Haut-Médoc du Château Caronne Ste. Gemme
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grand Cuivré Haut-Médoc de Château Caronne Ste. Gemme de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Cuivré Haut-Médoc du Château Caronne Ste. Gemme de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Grand Cuivré Haut-Médoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Cuivré Haut-Médoc
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Cuivré Haut-Médoc
Le Grand Cuivré Haut-Médoc du Château Caronne Ste. Gemme s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), tajine d'agneau aux abricots secs ou salade de cresson vitaminée.
Détails et informations techniques sur le Grand Cuivré Haut-Médoc du Château Caronne Ste. Gemme
Découvrez le cépage: Perera
Blancs secs vifs et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pomme), fleurs blanches et notes herbacées vénitiennes. Aussi en mousseux Charmat tendus et désaltérants. Composante traditionnelle des Prosecco DOC et Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG aux côtés de la glera. Cépage blanc italien autochtone de Vénétie, cultivé dans la province de Trévise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Cuivré Haut-Médoc du Château Caronne Ste. Gemme sont 2004, 2010, 2007, 2015 et 2013.
Informations sur le Château Caronne Ste. Gemme
Le Château Caronne Ste. Gemme fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haut-Médoc
AOC bordelaise structurante en amont de la Gironde au nord de Bordeaux : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi sur les croupes de graves — coloré et tannique aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche d'épices, structuré et de garde. Merlot souple sur sols argileux apportant rondeur (prune, fruits rouges). Petit Verdot dense et Cabernet Franc en complément. Bouquet évolutif (torréfaction, truffe, pruneau, cuir).
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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