Le Château de Fontenille à Bordeaux

Château de Fontenille
Le domaine propose 14 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2562 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
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Le Château de Fontenille fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Fontenille est un petit château familial situé dans le cœur des vignes de Bordeaux, en France. En ce qui concerne la production viticole, le domaine exploite 110 hectares de vignes répartis sur les communes de Lamarque et Blaignac. La maison de vins de château exploite majoritairement des vins rouges, avec un total de près de 80 hectares de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, et environ 30 hectares de cépages Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot. Les vins sont produits dans le respect des traditions bordelaises, avec des procédés artisanaux qui donnent un goût très particulier et incomparable aux vins produits dans le domaine. Chaque année, le Château de Fontenille produit son vin Grand Cru Classé ainsi qu'une sélection de vins moins chers issus des meilleures années et des moins bonnes années. En plus de ses vins, le domaine produit également des vins mousseux, des liquoreux et des spiritueux, pour offrir à ses clients toute une gamme de choix, notamment lors de ses visites guidées hebdomadaires du château. Les visites offrent également aux clients l'occasion de découvrir un peu l'histoire du château, datant du 19ème siècle, ainsi que ses installations modernes conçues pour la production des meilleurs vins de Bordeaux. De plus, le château propose des activités pédagogiques aux enfants, des ateliers de dégustation et des dégustations commentées pour les adultes. Le Château de Fontenille est un domaine viticole incontournable à Bordeaux, et qui offre un voyage inoubliable pour les amateurs de bons vins.

Top des meilleurs vins du Château de Fontenille

À la recherche des meilleurs vins du Château de Fontenille à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Fontenille. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Fontenille avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château de Fontenille

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Fontenille

Les vins blanc du Château de Fontenille s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, quiche aux courgettes ou poulet coco à la bellevilloise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Fontenille

Au nez le vin blanc du Château de Fontenille révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Château de Fontenille est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Fontenille

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Fontenille

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Sauvignon Gris

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.

Les grands vins rosés du Château de Fontenille

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Fontenille

Les vins rosé du Château de Fontenille s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, côtes de porc à la moutarde ou lapin aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château de Fontenille

Au nez le vin rosé du Château de Fontenille révèle souvent des types d'arômes de framboise, fruits rouges ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de Fontenille

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Fontenille

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rouges du Château de Fontenille

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Fontenille

Les vins rouge du Château de Fontenille s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, sauté de veau au chorizo ou magret de canard au vinaigre balsamique.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Fontenille

Au nez le vin rouge du Château de Fontenille révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou pêche. En bouche le vin rouge du Château de Fontenille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Fontenille

  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Fontenille

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot

Le mot du vin: Beurré

Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.

Les grands vins effervescents du Château de Fontenille

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château de Fontenille

Les vins effervescent du Château de Fontenille s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla de fruits de mer espagnole, tajine de keftas aux oeufs ou chips au bacon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château de Fontenille

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Fontenille

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Fontenille.

Découvrez le cépage: Malbec

Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.

Actualités du Château de Fontenille et des vins de la région

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Le mot du vin: Beurré

Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.