Le Chateau de Mont fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Mont-sur-Rolle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Chateau de Mont à Mont-sur-Rolle parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Chateau de Mont. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Chateau de Mont avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Chateau de Mont s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, filets de sole bonne femme ou tartiflette au reblochon.
Au nez le vin blanc du Chateau de Mont révèle souvent des types d'arômes de fromage, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Chateau de Mont est un vin avec une belle fraicheur.
AOC millénaire de La Côte vaudoise au bord du Léman (~250 ha sur 3 communes) : Chasselas signature en blanc roi (70 %) — profil signature ample et bien structuré, fruité et minéral aux notes de tilleul, miel, agrumes et fleurs blanches, touche de citron et minéralité fraîche, finesse veloutée signature reflet du terroir. Sous-sols rocheux, argiles, molasses et alluvions glaciaires du Rhône signatures. Vents chauds du lac, climat doux protégé, structure ample bouche pleine signature.
Les vins rouge du Chateau de Mont s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, escalope à la normande ou parmentier de canard.
En bouche le vin rouge du Chateau de Mont est un vin avec une belle fraicheur.
Rouges structurés et colorés, à la robe pourpre dense et aux tanins fermes, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, épices et notes poivrées. Acidité fraîche, bonne tenue en élevage sous bois. Vinifié en mono-cépage de garde et entre dans de nombreux assemblages haut de gamme suisses avec le garanoir, le gamay et le pinot noir. Star des rouges modernes de Vaud, Genève et Valais. Croisement gamay × reichensteiner créé en 1970 à la station de Pully (Suisse).
Les vins rosé du Chateau de Mont s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau à la bière, croquette de jambon purée ou cassoulet au confit de canard.
Date de début des vendanges, fixée par le seigneur dans la tradition du Moyen Âge et, aujourd'hui, par le préfet.
Une route des vins de prévue dans la région de Mont-sur-Rolle ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Chateau de Mont.
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Château de RoquemontSaint-Émilion Grand Cru Rouge 2022 Médaille : BronzeRégion : BordeauxPrix : 22,5 € Potentiel de garde : Dans les 5 à 10 ansCommentaire des lecteurs : D’une robe grenat intense, le nez s’exprime sur des notes de fruits rouges mûrs tels que la mûre, la groseille et la fraise, mais&nb ...
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