Le Domaine Au Point du Jour de Mont-sur-Rolle de Vaud

Domaine Au Point du Jour
Le domaine propose 11 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 22 des domaines de Vaud
Il se situe en Mont-sur-Rolle dans la région de Vaud
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Le Domaine Au Point du Jour fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mont-sur-Rolle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Au Point du Jour

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Au Point du Jour à Mont-sur-Rolle parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Au Point du Jour. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Au Point du Jour avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Au Point du Jour

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Au Point du Jour

Les vins blanc du Domaine Au Point du Jour s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, lasagnes de la mer ou sandwich americain steak haché.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Au Point du Jour

En bouche le vin blanc du Domaine Au Point du Jour est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Au Point du Jour

  • 0avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Au Point du Jour

  • Chasselas
  • Auxerrois

À la découverte de la région viticole de Mont-sur-Rolle

AOC millénaire de La Côte vaudoise au bord du Léman (~250 ha sur 3 communes) : Chasselas signature en blanc roi (70 %) — profil signature ample et bien structuré, fruité et minéral aux notes de tilleul, miel, agrumes et fleurs blanches, touche de citron et minéralité fraîche, finesse veloutée signature reflet du terroir. Sous-sols rocheux, argiles, molasses et alluvions glaciaires du Rhône signatures. Vents chauds du lac, climat doux protégé, structure ample bouche pleine signature.

Les grands vins rouges du Domaine Au Point du Jour

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Au Point du Jour

Les vins rouge du Domaine Au Point du Jour s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou sauté de veau tout simple.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Au Point du Jour

  • 0avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Au Point du Jour

  • Galotta
  • Merlot
  • Diolinoir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Galotta

Rouges intensément colorés et structurés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise, épices et notes florales. Profil entre l'ancellotta italienne et le gamay français. Cultivé en Suisse romande (Vaud, Valais, Genève) et au Tessin pour des assemblages modernes et des cuvées identitaires. Hybride suisse créé en 1981 à Pully par André Jaquinet (ancellotta × gamay), apprécié pour sa couleur et sa résistance.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Au Point du Jour

Une route des vins de prévue dans la région de Mont-sur-Rolle ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Au Point du Jour.

Découvrez le cépage: Diolinoir

Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fondus et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, épices douces et notes florales. Bouche ronde, finale fruitée. Vinifié en mono-cépage et en assemblages rouges modernes en Suisse romande (Valais, Vaud, Genève), apportant couleur et structure aux cuvées contemporaines. Cépage suisse créé en 1970 à la station de Pully, croisement rouge de Diolly × pinot noir.

Actualités du Domaine Au Point du Jour et des vins de la région

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