À la recherche d'un bon vin de Mont-sur-Rolle de Vaud parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Mont-sur-Rolle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Mont-sur-Rolle avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Mont-sur-Rolle pas cher ou vendre un vin rouge de Mont-sur-Rolle au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Mont-sur-Rolle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), osso buco à la milanaise ou aiguillette de canard au miel.
Au nez le vin rouge de la région de Mont-sur-Rolle révèle souvent des types d'arômes de chêne, fromage ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région de Mont-sur-Rolle est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Mont-sur-Rolle ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Mont-sur-Rolle.
La région viticole du Mont-sur-Rolle se situe dans la région du La Côte en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine de Maison Blanche et le Domaine Les Merveilles y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mont-sur-Rolle sont les Chasselas, Gamay noir et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mont-sur-Rolle révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits rouges ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, miel ou épices.
En bouche du Mont-sur-Rolle est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 47 domaines et châteaux dans la région du Mont-sur-Rolle, produisant 118 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mont-sur-Rolle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc.
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Les vins blancs de la région de Mont-sur-Rolle s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de pierogi ruskie (au fromage), choucroute de la mer au vin blanc ou sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes.
Au nez le vin blanc de la région de Mont-sur-Rolle révèle souvent des types d'arômes de miel, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fromage, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc de la région de Mont-sur-Rolle est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Mont-sur-Rolle ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Mont-sur-Rolle.
Croisement intraspécifique entre le gamay et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ce même croisement est né également le gamaret et le mara.
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Les vins effervescents de la région de Mont-sur-Rolle s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ballotines de rouget farcies, longe de porc du paresseux ou magrets de canard en croûte.
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
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Les vins rosés de la région de Mont-sur-Rolle s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso bucco de veau, riz cajun jumbalaya ou lapin à la tomate.
Une route des vins de prévue dans la région de Mont-sur-Rolle ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Mont-sur-Rolle.
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Les vins doux de la région de Mont-sur-Rolle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, quiche lardons gruyère ou lapin à la moutarde en papillote.
Au nez le vin doux de la région de Mont-sur-Rolle révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Système complexe de classement des communes de Champagne en fonction de la valeur des raisins qui y sont produits. Dans d'autres régions, situation hiérarchique des productions classées par des autorités diverses.
Vous le savez peut-être (ou pas encore) mais je suis vice-présidente de l’association Women do wine. Les adhérentes rêvaient d’organiser une journée pour venir à la rencontre des femmes du vin. Une campagne de crowdfunding a été lancée. Nous avons besoin de vous pour que ce rêve devienne réalité ! QUI SOMMES NOUS ? Women do Wine, est une association internationale de femmes du vin qui regroupe plusieurs centaines de membres dans 11 ...
Provence, millésime 2020 : des vins de grande concentration Les vins rosés représentent 90% de la production en Provence. Cet état de fait ne doit pas éclipser les beaux vins blancs et rouges de Provence, d’un fort tempérament méditerranéen, abondamment notés et commentés dans le Guide des meilleurs vins de France 2023. Les trois millésimes principaux dégustés lors de cette édition sont 2018, ...
Domaine Rossignol-Cornu & Fils2020AOC Pernand-VergelessesVin blancVin de Bourgogne Note : 87 /100Prix : 25 € Commentaire de dégustation : Nez finement poudré mais frais. Il offre des amers agréables. Un vin tout en tension mais avec une belle chair en milieu de bouche. Le mot du domaine : « Ce vin est issu de plusieurs vignes de 35 ans, situées au lieu-dit « Sur Herbeux ». Très grande fraîcheur et minéralité. Un nez asse ...
