Le Château du Bois de la Garde de Côtes-du-Rhône en Vallée du Rhône

Château du Bois de la Garde
Le domaine propose 7 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Mousset-Barrot
Il est classé au top 193 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Côtes-du-Rhône dans la région de Vallée du Rhône

Le Château du Bois de la Garde fait parti des domaines à suivre à Côtes-du-Rhône. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château du Bois de la Garde est une propriété viticole située à la lisière sud des Côtes-du-Rhône en France. La propriété a été fondée en 1973 par Jean-Henri Mello et sa famille et constitue l’une des plus anciennes propriétés viticoles située dans la région. La vigne au Château du Bois de la Garde est principalement plantée en syrah, grenache, viognier et carignan, qui sont récoltés à maturité et utilisés pour produire des vins de grande qualité. L'équipe de Jean-Henri Mello a travaillé dur pour obtenir des conditions de culture optimales et a investi dans de nouvelles technologies pour économiser les ressources naturelles. Ils appliquent également des méthodes éco-responsables à l'exploitation et à la mise en bouteille pour protéger l'environnement. Les vignerons du Château du Bois de la Garde s'engagent également à travailler dans le respect des traditions : les raisins sont cueillis à la main et les procédés de vinification sont effectués avec le plus grand soin et le plus grand respect de la terre. Les vins du Château du Bois de la Garde offrent des saveurs harmonieuses et complexes. Il s'agit de vins riches en arômes primaires de fruits rouges et noirs, auxquels se mêlent des notes florales et boisées. Les vins sont équilibrés avec des tanins doux et veloutés et se distinguent par leur boisé subtil et leur fini soyeux. Le Château du Bois de la Garde offre des vins uniques qui combinent le meilleur de deux mondes : le caractère unique de la terroir du Côtes-du-Rhône et les techniques modernes de production. Les vins du Domaine sont également reconnus pour leur excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait une option populaire dans la région et dans les caves à vin. Alors que le Château Du Bois De La Garde toujours grandit et s'améliore, les vins qu'il produit peuvent être considérés comme des chefs-d’œuvre de la vinification. Avec des vins haut de gamme à des prix abordables, le Château du Bois de la Garde est une destination incontournable pour les passionnés de vin.

Top des meilleurs vins du Château du Bois de la Garde

À la recherche des meilleurs vins du Château du Bois de la Garde à Côtes-du-Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château du Bois de la Garde. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château du Bois de la Garde avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château du Bois de la Garde

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château du Bois de la Garde

Les vins blanc du Château du Bois de la Garde s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de bar en croûte de sel, pageot ou saucisson brioché et rapide.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château du Bois de la Garde

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc

À la découverte de la région viticole de Côtes-du-Rhône

La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.

En bouche du Côtes-du-Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1594 domaines et châteaux dans la région du Côtes-du-Rhône, produisant 3891 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes-du-Rhône s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rosés du Château du Bois de la Garde

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château du Bois de la Garde

Les vins rosé du Château du Bois de la Garde s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, pavés de saumon en papillote ou moules marinières au maroilles.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château du Bois de la Garde

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château du Bois de la Garde

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Château du Bois de la Garde

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château du Bois de la Garde

Les vins rouge du Château du Bois de la Garde s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou lapin aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château du Bois de la Garde

Au nez le vin rouge du Château du Bois de la Garde révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou sol des forêts. En bouche le vin rouge du Château du Bois de la Garde est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château du Bois de la Garde

  • 2006avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.61/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château du Bois de la Garde

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Cinsault

Le mot du vin: Acidité volatile

Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château du Bois de la Garde

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château du Bois de la Garde.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

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