Le Château du Bois de la Garde de Côtes-du-Rhône en Vallée du Rhône

Château du Bois de la Garde
Le domaine propose 7 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Mousset-Barrot
Il est classé au top 193 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Côtes-du-Rhône dans la région de Vallée du Rhône

Le Château du Bois de la Garde fait parti des domaines à suivre à Côtes-du-Rhône. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château du Bois de la Garde est une propriété viticole située à la lisière sud des Côtes-du-Rhône en France. La propriété a été fondée en 1973 par Jean-Henri Mello et sa famille et constitue l’une des plus anciennes propriétés viticoles située dans la région. La vigne au Château du Bois de la Garde est principalement plantée en syrah, grenache, viognier et carignan, qui sont récoltés à maturité et utilisés pour produire des vins de grande qualité. L'équipe de Jean-Henri Mello a travaillé dur pour obtenir des conditions de culture optimales et a investi dans de nouvelles technologies pour économiser les ressources naturelles. Ils appliquent également des méthodes éco-responsables à l'exploitation et à la mise en bouteille pour protéger l'environnement. Les vignerons du Château du Bois de la Garde s'engagent également à travailler dans le respect des traditions : les raisins sont cueillis à la main et les procédés de vinification sont effectués avec le plus grand soin et le plus grand respect de la terre. Les vins du Château du Bois de la Garde offrent des saveurs harmonieuses et complexes. Il s'agit de vins riches en arômes primaires de fruits rouges et noirs, auxquels se mêlent des notes florales et boisées. Les vins sont équilibrés avec des tanins doux et veloutés et se distinguent par leur boisé subtil et leur fini soyeux. Le Château du Bois de la Garde offre des vins uniques qui combinent le meilleur de deux mondes : le caractère unique de la terroir du Côtes-du-Rhône et les techniques modernes de production. Les vins du Domaine sont également reconnus pour leur excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait une option populaire dans la région et dans les caves à vin. Alors que le Château Du Bois De La Garde toujours grandit et s'améliore, les vins qu'il produit peuvent être considérés comme des chefs-d’œuvre de la vinification. Avec des vins haut de gamme à des prix abordables, le Château du Bois de la Garde est une destination incontournable pour les passionnés de vin.

Top des meilleurs vins du Château du Bois de la Garde

À la recherche des meilleurs vins du Château du Bois de la Garde à Côtes-du-Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château du Bois de la Garde. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château du Bois de la Garde avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château du Bois de la Garde

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château du Bois de la Garde

Les vins blanc du Château du Bois de la Garde s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta, riz aux crevettes et oignons ou pan bagnat.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château du Bois de la Garde

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc

À la découverte de la région viticole de Côtes-du-Rhône

La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.

En bouche du Côtes-du-Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1594 domaines et châteaux dans la région du Côtes-du-Rhône, produisant 3891 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes-du-Rhône s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rosés du Château du Bois de la Garde

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château du Bois de la Garde

Les vins rosé du Château du Bois de la Garde s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, pavés de saumon à la crème ou noix de st jacques à la crème.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château du Bois de la Garde

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château du Bois de la Garde

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

Les grands vins rouges du Château du Bois de la Garde

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château du Bois de la Garde

Les vins rouge du Château du Bois de la Garde s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou sanglier au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château du Bois de la Garde

Au nez le vin rouge du Château du Bois de la Garde révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou sol des forêts. En bouche le vin rouge du Château du Bois de la Garde est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château du Bois de la Garde

  • 2006avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.61/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château du Bois de la Garde

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Cinsault

Le mot du vin: Agressif

Se dit d'un vin d'une acidité excessive, mordante et désagréable.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château du Bois de la Garde

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château du Bois de la Garde.

Découvrez le cépage: Counoise

La counoise est un cépage noir d’origine espagnole. Elle est très cultivée dans la partie sud de la France. Ce cépage ressemble énormément à l’aubun, avec lequel il est souvent confondu.La counoise possède un bourgeonnement cotonneux blanc. Contrairement à celles de l’aubun, les feuilles de ce cépage ne disposent pas de dents dans son sinus pétiolaire. Elles sont épaisses et grandes. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont grosses. Il est conseillé de tailler court la counoise pour qu’elle soit bien productive. Sa période de maturité est de deuxième époque mais la production dépend des millésimes. Ce cépage apprécie les terroirs de coteaux, lesquels sont caillouteux et chauds. Il craint la pourriture grise sans pour autant être sensible à l’oïdium et au mildiou. La counoise dispose de deux clones agréés, le 508 et le 725. Le vin obtenu avec la counoise est peu coloré. Il est fin et fruité. Ses arômes sont diversifiés avec des notes de fruits, de fleurs et d’épices.

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Le mot du vin: Agressif

Se dit d'un vin d'une acidité excessive, mordante et désagréable.