Le Château Freybernat à Bordeaux

Château Freybernat
Le domaine propose 3 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 5745 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château Freybernat fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Freybernat est un domaine viticole situé en Gironde, en France. Fondé par Peter et Karen Freybernat en 1974, c'est l'un des plus anciens et des mieux cotés de la région de Bordeaux. Le château produit des vins rouge, rosé et blanc, tous issus du cépage cabernet sauvignon. La production annuelle est de 60 000 bouteilles. Le domaine est situé sur une colline qui offre une vue magnifique sur la région. Les vignes sont cultivées biologiquement sur des sols argilo-calcaires de la région, ce qui rend les vins uniques et très spéciaux. Les raisins sont cueillis à la main et il y a une pratique en agriculture biologique étendue pour s'assurer que tous les raisins sont de qualité supérieure. Au château Freybernat, le processus de vinification est minutieusement contrôlé afin de s'assurer que tous les vins possèdent le même goût et la même structure. Une fois la fermentation terminée, les vins vieillissent pendant 12 à 18 mois en barriques de chêne français avant d'être finalement mis en bouteille. Les vins du Château Freybernat sont connus pour leur structure complexe mais équilibrée, leurs notes de fruits mûrs, de bois frais et de cuir et leur tanin bien enrobé et fondue. Ils sont adaptés à tous les repas et aux occasions spéciales. Le prix des vins varie selon le millésime et la sélection. Les vins du Château Freybernat sont parmi les plus recherchés du Bordeaux et sont appréciés par des amateurs de vin du monde entier.

Top des meilleurs vins du Château Freybernat

À la recherche des meilleurs vins du Château Freybernat à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Freybernat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Freybernat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Freybernat

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Freybernat

Les vins blanc du Château Freybernat s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cordon bleu, quiche au jambon et au comté ou filets de poulet à la moutarde et à la crème.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Freybernat

Au nez le vin blanc du Château Freybernat révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes. En bouche le vin blanc du Château Freybernat est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Freybernat

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Freybernat

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins rouges du Château Freybernat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Freybernat

Les vins rouge du Château Freybernat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, casserons façon paysanne ou lapin chou lardon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Freybernat

Au nez le vin rouge du Château Freybernat révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, fromage ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Freybernat est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Freybernat

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Freybernat

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Freybernat

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Freybernat.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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