Le Château le Portail Rouge de Loupiac à Bordeaux

ALSACE Domaine Marcel Freyburger, grand cru kaefferkopf, « Trilogie », 2018, blanc Fait rare en Alsace, ce vin marie le gewurztraminer (70 %), le riesling (25 %), et le pinot gris (20 %) au sein d’une même bouteille. Le résultat est un vin doux, au nez de fruits mûrs et d’épices, à la bouche tendre mais pas molle. 17 €. A faire au domaine : ateliers de dégustation : des premiers pas (gratuit) à la masterclass (15 €), découverte d’accords vin et chocol ...

En janvier, il faut parfois trouver et découvrir des ressources insoupçonnées, au fond de soi, pour partir dans le vignoble. Cette année, avec guère plus d’une demi-journée par semaine de soleil jouant à cache-cache avec les nuages, on se dit en plus, que la la situation météorologique dépressionnaire ne va peut-être pas faciliter la dégustation, comme on le constate parfois. Malgré tout, prendre la température du vignoble, après cette année hors normes qui, malheureusement, ne d ...

[Article paru le 27 novembre 2020] De prestigieux châteaux du Médoc et de Saint-Émilion voient leur générosité au bénéfice de leurs salariés se retourner contre eux. La Mutualité Sociale Agricole de Gironde vient d'obtenir la validation de deux redressements par le tribunal de Bordeaux pour non-déclaration de cadeaux de fin d'année. Dans le vignoble, qui n’a jamais envié les salariés recevant en fin d’année une caisse du grand cru classé pour lequel ils travaillent ‘ Ancré ...