Le Chateau Moulin de Juliette de Loupiac à Bordeaux

Nonantième année pour les premières AOC viticoles françaises, nées en 1936 après l’impulsion donnée par le baron Le Roy et le sénateur Capus pour doter le vignoble national d’un outil de protection et de valorisation de ses terroirs. A près les 90 ans du projet de loi du 12 mars 1935 (adoptée le 30 juillet suivant) fondant les bases des appellations viticoles modernes et de l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO), voici l’anniversaire des décrets ...

« Cette villa gallo-romaine est méconnue du grand public alors qu’on suppose qu’elle était aussi importante que celles de Plassac ou de Loupiac », indique Dominique Vogt-Raguy. C’est ce qui justifie que son association, Cépages et tesselles, organise une journée d’information le samedi 8 novembre à la salle des Dominicains, à Saint-Émilion (1). Cette villa, c’est en effet celle du Palat ...

Des styles diversifiés Sommaire Des styles diversifiés Ils ont opté pour une dominante de sauvignon La floralité des vins blancs secs Surprenants liquoreux de sauvignon Eux ont préféré mettre l’accent sur le sémillon Sémillants blancs secs Majestueux liquoreux de sémillon Dire que Bordeaux vit une profonde évolution stylistique est un euphémisme tant les vins s’éloignent aujourd’hui des c ...