Chateau Nine PeaksRed
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Red du Chateau Nine Peaks de la région de Shandong révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Red
Les accords mets et vins originaux avec le Red
Le Red du Chateau Nine Peaks s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou carry camaron (gambas) de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Red du Chateau Nine Peaks
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red du Chateau Nine Peaks sont 2012, 0
Informations sur le Chateau Nine Peaks
Le Chateau Nine Peaks fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Shandong à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Shandong
Première région viticole de Chine, côte est entre Pékin et Shanghai (capitale Yantai), climat maritime tempéré comparé à la Napa. Cabernet Gernischt signature en rouge roi (28 %, identique au Carménère chilien) : moyennement corsé et aromatique aux notes de fruits frais, herbes subtiles, cassis et touche poivrée, tanins doux et équilibre élégant. Cabernet Sauvignon dense (18 %), Merlot souple, Syrah poivrée. Riesling tendu et Chardonnay ample en blancs.
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