Le Château Qanafar de Bekaa Valley

Château Qanafar
Le domaine propose 9 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 3 des domaines de Bekaa Valley
Il se situe en Bekaa Valley

Le Château Qanafar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bekaa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Qanafar, situé dans la luxuriante vallée de Bekaa au Liban, est un domaine viticole emblématique et reconnu à l'échelle internationale en raison de son avancée technologique et de son dévouement indéfectible pour produire des vins de très grande qualité qui reflètent la richesse du terroir libanais. Ce domaine viticole pittoresque a pour mission de créer les vins les plus exquis et savoureux qui captent l’esprit et l’âme du terroir libanais, tout en offrant une expérience de dégustation inoubliable aux amateurs de vin. Niché au coeur des montagnes, le domaine s’étend majestueusement sur des hectares de vignobles verdoyants, plantés sur des sols argilo-calciques, où prospèrent les variétés de cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Syrah, le Chardonnay et le Viognier, témoignant de la générosité de cette terre fertile. La famille Khoury, qui dirige le Château Qanafar, cultive ses vignes avec beaucoup d’attention et de respect pour l’environnement. Leur philosophie repose sur une viticulture durable, ce qui leur permet de produire des raisins de qualité optimale, dotés d'arômes intenses. Au Château Qanafar, l’accent est mis sur l'excellence. Chaque phase de la vinification, de la vigne à la mise en bouteille, est scrupuleusement surveillée afin de garantir la pureté et l'authenticité de chaque millésime. Le domaine est renommé pour son équipement de pointe, dédié à créer un vin de précision qui respecte l'intégrité de chaque variété de raisin. Outre la production de vins primés, le Château Qanafar est une destination pittoresque pour les amateurs de vin et les amateurs de beaux paysages.

Top des meilleurs vins du Château Qanafar

À la recherche des meilleurs vins du Château Qanafar à Bekaa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Qanafar. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Qanafar avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Qanafar

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Qanafar

Les vins blanc du Château Qanafar s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, lapin mariné aux herbes à la moutarde ou samoussa 3 fromages réunionnais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Qanafar

Au nez le vin blanc du Château Qanafar révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Qanafar

  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Qanafar

  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Bekaa Valley

La vallée de la Bekaa est le cœur du vin Libanais moderne. Près de 90 % du vin libanais y est produit, ainsi qu'une proportion respectable de l'arak, l'Alcoolanisé qui reste la boisson alcoolisée préférée du pays. Les premiers vignobles de la vallée de la Bekaa étaient plantés de Cinsaut, qui a ensuite été rejoint par d'autres cépages français. La plupart d'entre eux font encore partie de la composition vinicole du Liban aujourd'hui : Carignan rouge, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Merlot, et Ugni Blanc, Clairette et Chardonnay blanc.

Le plus ancien domaine viticole de la région est le Château Ksara, qui a été créé par les chrétiens jésuites de Taanayel (Tanail), une ancienne colonie monastique située juste en bas de la vallée de Ksara. Le premier vignoble de la région a été planté en 1857, avec des plants apportés de France via les colonies d'Algérie. À cette époque, le Liban était gouverné par l'Empire ottoman, dont la charia condamnait la production ou la consommation de vin, sauf à des fins religieuses. Les premiers vignobles étaient donc très discrets, et ce n'est que lorsque les Français ont pris le contrôle du pays après la Première Guerre mondiale (dans le cadre du mandat français de la Société des Nations pour la Syrie et le Liban) que la production de vin de la vallée de la Bekaa a commencé à se développer.

Le Château Musar, fondé en 1930, est un autre domaine établi de longue date dans la vallée et le plus célèbre au niveau mondial. Un article publié en 1979 dans le magazine Decanter par Michael Broadbent a contribué à l'ouverture des marchés d'exportation. En 1990, la grande majorité de leur production quittait le pays. Cette année-là a marqué la fin de la guerre civile libanaise, qui durait depuis 1975.

Les grands vins rouges du Château Qanafar

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Qanafar

Les vins rouge du Château Qanafar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, epaule d'agneau confite à l'harissa ou gigot de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Qanafar

Au nez le vin rouge du Château Qanafar révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou réglisse. En bouche le vin rouge du Château Qanafar est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Qanafar

  • 2009avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Qanafar

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cinsaut
  • Cinsault
  • Tempranillo

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Château Qanafar

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Qanafar

Les vins rosé du Château Qanafar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, souris d'agneau caramélisées ou rôti de porc aux pruneaux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Qanafar

  • Tempranillo

Le mot du vin: Chapeau

Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Qanafar

Une route des vins de prévue dans la région de Bekaa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Qanafar.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .