Le Château Kefraya de Bekaa Valley

Château Kefraya
Le domaine propose 35 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 6 des domaines de Bekaa Valley
Il se situe en Bekaa Valley
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Le Château Kefraya fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Bekaa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Loin des chemins battus du vin traditionnel se trouve un joyau viticole unique - Château Kefraya, niché au cœur de la vallée de la Bekaa au Liban. C'est un domaine viticole qui a su affirmer son caractère et sa singularité dans le monde du vin. Le domaine couvre environ 300 hectares de terres luxuriantes et fertiles, baignées par le soleil méditerranéen et caressées par la fraîcheur des brises de montagne. Ces conditions idéales, associées au sol argilo-calcaire, ont permis à Château Kefraya de produire une variété exceptionnelle de raisins, allant du Cabernet Sauvignon, du Merlot, au Syrah, mais aussi du Chardonnay ou encore de la Cinsault. Depuis sa création en 1951 par Michel de Bustros, Château Kefraya se distingue non seulement par son paysage à couper le souffle, mais aussi par son engagement envers la qualité et l'innovation. Respectant la tradition ancestrale du vin libanais, le domaine a su incorporer des techniques modernes de vinification pour produire des vins qui sont une véritable expression de leur terroir. Le Château Kefraya est doté d'un caveau de vinification moderne et efficace où les vins sont élaborés avec une attention minutieuse au détail. Les vignerons y exercent une véritable alchimie, mariant avec finesse les différentes variétés de raisins pour créer des vins harmonieux, complexes et pleins de caractère. La réputation du Château Kefraya dépasse les frontières du Liban. Ses vins ont été récompensés à plusieurs reprises dans des concours internationaux, reconnus pour leur excellence et leur finesse. Il est également un lieu de visite populaire pour les amateurs de vins, offrant des dégustations et des visites guidées du domaine, pour un véritable voyage des sens. La philosophie du Château Kefraya est de produire la meilleure qualité possible en restant fidèle à son terroir.

Top des meilleurs vins du Château Kefraya

À la recherche des meilleurs vins du Château Kefraya à Bekaa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Kefraya. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Kefraya avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Kefraya

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Kefraya

Les vins rouge du Château Kefraya s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, brochettes d'agneau à l'orientale ou poulet au lait de coco rapide.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Kefraya

Au nez le vin rouge du Château Kefraya révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou cuir et parfois aussi des arômes de pruneaux, minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Château Kefraya est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Kefraya

  • 1998avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.26/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Kefraya

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Tempranillo
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Bekaa Valley

La vallée de la Bekaa est le cœur du vin Libanais moderne. Près de 90 % du vin libanais y est produit, ainsi qu'une proportion respectable de l'arak, l'Alcoolanisé qui reste la boisson alcoolisée préférée du pays. Les premiers vignobles de la vallée de la Bekaa étaient plantés de Cinsaut, qui a ensuite été rejoint par d'autres cépages français. La plupart d'entre eux font encore partie de la composition vinicole du Liban aujourd'hui : Carignan rouge, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Merlot, et Ugni Blanc, Clairette et Chardonnay blanc.

Le plus ancien domaine viticole de la région est le Château Ksara, qui a été créé par les chrétiens jésuites de Taanayel (Tanail), une ancienne colonie monastique située juste en bas de la vallée de Ksara. Le premier vignoble de la région a été planté en 1857, avec des plants apportés de France via les colonies d'Algérie. À cette époque, le Liban était gouverné par l'Empire ottoman, dont la charia condamnait la production ou la consommation de vin, sauf à des fins religieuses. Les premiers vignobles étaient donc très discrets, et ce n'est que lorsque les Français ont pris le contrôle du pays après la Première Guerre mondiale (dans le cadre du mandat français de la Société des Nations pour la Syrie et le Liban) que la production de vin de la vallée de la Bekaa a commencé à se développer.

Le Château Musar, fondé en 1930, est un autre domaine établi de longue date dans la vallée et le plus célèbre au niveau mondial. Un article publié en 1979 dans le magazine Decanter par Michael Broadbent a contribué à l'ouverture des marchés d'exportation. En 1990, la grande majorité de leur production quittait le pays. Cette année-là a marqué la fin de la guerre civile libanaise, qui durait depuis 1975.

Les grands vins blancs du Château Kefraya

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Kefraya

Les vins blanc du Château Kefraya s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de sauté de porc au curry maison, cuisses de canard confites ou darne de thon rouge à la provençale.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Kefraya

Au nez le vin blanc du Château Kefraya révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de citron, pierre ou fleur de sureau. En bouche le vin blanc du Château Kefraya est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Kefraya

  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.79/5
  • 0avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Kefraya

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Ugni blanc

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Château Kefraya

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Kefraya

Les vins rosé du Château Kefraya s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, conserves de cassoulet ou cannellonis au saumon et épinards.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Kefraya

Au nez le vin rosé du Château Kefraya révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou pêche et parfois aussi des arômes de fraises, abricot ou citron.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Kefraya

  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Kefraya

  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache Blanc
  • Tempranillo

Le mot du vin: Densité à l'hectare

Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).

Les grands vins doux du Château Kefraya

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Kefraya

Les vins doux du Château Kefraya s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Château Kefraya

Au nez le vin doux du Château Kefraya révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Kefraya

  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Kefraya

  • Cinsault
  • Clairette
  • Ugni blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Kefraya

Une route des vins de prévue dans la région de Bekaa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Kefraya.

Découvrez le cépage: Obaideh

Le cépage blanc est originaire du Liban. Les synonymes sont Obaideh, Obedi et Oubeïdi. Son parentage n’est pas connu. Jancic Robinson net. al., The Wine Grapes affirme qu’il s’agit d’un clone local de la variété chardonnay mais les analyse ADN n’ont pas été effectuées sur ce cépage . Le cépage est utilisé pour la production de raisins de table, d’arak et de vin blanc. Château Ardoum et Vertical 33 élaborent un 100% obadeih et l Château Musar Blanc est un assemblage des cépages Obaideh et Merwah.