Le Château Rouzerol de Côtes de Bordeaux à Bordeaux

Le Château Rouzerol fait parti des domaines à suivre à Côtes de Bordeaux. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Rouzerol à Côtes de Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Rouzerol. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Rouzerol avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Rouzerol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, saltimbocca alla romana ou lapin au chèvre et à la menthe.
En bouche le vin rouge du Château Rouzerol est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
AOC viticole bordelaise unifiée par décret du 29 octobre 2009, regroupant 4 dénominations géographiques : Blaye (rouges et blancs secs, ~6 800 ha), Cadillac (moelleux/liquoreux), Castillon (rouges, ~3 000 ha), Francs (les plus petits). Total ~12 623 ha en 2011. Climat océanique tempéré. Cépages stars rouges : Merlot (majoritaire), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot (≤15 %), Carmenère (≤10 %).
Vins rouges fruités à bon rapport qualité-prix.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Rouzerol.
Cépage noir bordelais historique, l'un des plus anciens du Libournais. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux tanins fins et aux arômes de petits fruits rouges, poivron et épices. Star de Saint-Émilion (Château Cheval Blanc à 60%) et de la vallée de la Loire (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny), il s'épanouit aussi en rosés moelleux d'Anjou.
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