Château SoucherieCoteaux du Layon Premier Cru 'Chaume'
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' du Château Soucherie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' de Château Soucherie de la région de la Vallée de la Loire est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' du Château Soucherie de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes d'orange, miel ou mangue.
Accords mets et vins avec du Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume'
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume'
Le Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' du Château Soucherie s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux et au thon, quiche aux courgettes et au chèvre ou one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet.
Détails et informations techniques sur le Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' du Château Soucherie
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coteaux du Layon Premier Cru 'Chaume' du Château Soucherie sont 2013, 2011, 2010, 2014
Informations sur le Château Soucherie
Le Château Soucherie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Coteaux du Layon 'Chaume' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Layon 'Chaume'
Premier Cru des Coteaux du Layon (2003, Anjou) sur le hameau de Chaume à Rochefort-sur-Loire : 100 % Chenin en moelleux et liquoreux issus de tries successives (3-5 sur un mois) sur grappes botrytisées et passerillées. Robe or à or vieux, nez de fruits blancs confits, agrumes candis, fruits exotiques et fleurs, évoluant vers miel, coing et amandes grillées. Bouche riche au sucre résiduel (90-150 g/L) équilibré par l'acidité tendue. Coteaux sud-ouest de schistes-grès armoricains, garde 20+ ans.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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