Château ThivinVignes d'Ecussol Gamay Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Vignes d'Ecussol Gamay Noir du Château Thivin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vignes d'Ecussol Gamay Noir de Château Thivin de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vignes d'Ecussol Gamay Noir du Château Thivin de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou violette.
Accords mets et vins avec du Vignes d'Ecussol Gamay Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vignes d'Ecussol Gamay Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Vignes d'Ecussol Gamay Noir
Le Vignes d'Ecussol Gamay Noir du Château Thivin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux asperges et poulet, saltimbocca de veau ou boeuf en daube.
Détails et informations techniques sur le Vignes d'Ecussol Gamay Noir du Château Thivin
Découvrez le cépage: Molinara
Rouges légers et vifs, à la robe claire, aux tanins discrets et à l'acidité tonique, sur des arômes de cerise rouge, fraise des bois, épices douces et notes herbacées. Compagne traditionnelle de la corvina et de la rondinella dans les assemblages typiques de la Valpolicella DOC, du Bardolino DOC, de l'Amarone DOCG et du Recioto DOCG, où elle apporte fraîcheur et tension. Cépage vénitien autochtone du lac de Garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vignes d'Ecussol Gamay Noir du Château Thivin sont 2017, 2018, 2016
Informations sur le Château Thivin
Le Château Thivin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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