Le Château Trotte Vieille de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Trotte Vieille
Le domaine propose 2 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Ce domaine fait partie du groupe Borie-Manoux
Il est classé au top 46 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Trotte Vieille fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Trotte Vieille est un domaine viticole familial situé en plein cœur de la fine appellation Saint-Émilion Grand Cru. Depuis plus de deux siècles, les vignerons du Château Trotte Vieille produisent des vins rouges exemplaires, dont le dernier millésime a obtenu le titre mérité de Bordeaux Supérieur. Covering eight hectares of vineyards in a single block, the vineyards at Château Trotte Vieille are planted exclusively with Merlot (90%) and Cabernet Franc (10%). The viticulture here is of the highest standard, and the soils are composed of deep clay, limestone and gravel. This encourages optimal drainage, creating the ideal conditions for ripening grapes. Harvesting is done by hand, and the grapes are fermented in small stainless steel tanks before further aging in barrels made with Merrain Oak from the forests of Nevers. The process is carefully controlled, and the wines are tasted regularly to ensure they reach their best potential. The resulting wines are full-bodied, elegant, and beautifully nuanced. with aromas of ripe black fruits, spices, and rich, smoky notes. On the palate, the wines express bold tannins, concentrated fruit, and a lingering finish. At Château Trotte Vieille, the craftsmanship and philosophy of the winemakers are of the utmost importance. Here, wines are made with tradition, respect for the land, and a love for the craft that have been carefully passed down through generations.

Top des meilleurs vins du Château Trotte Vieille

À la recherche des meilleurs vins du Château Trotte Vieille à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Trotte Vieille. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Trotte Vieille avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Trotte Vieille

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Trotte Vieille

Les vins rouge du Château Trotte Vieille s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, rôti d'agneau à la lavande ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Trotte Vieille

Au nez le vin rouge du Château Trotte Vieille révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Château Trotte Vieille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Trotte Vieille

  • 1999avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1982avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Trotte Vieille

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Trotte Vieille

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Trotte Vieille.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.