Le Château Venus de Graves à Bordeaux

Château Venus
Le domaine propose 8 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 21 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Graves dans la région de Bordeaux
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Le Château Venus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Graves à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Venus est un domaine viticole de Graves situé en France, dans le sud-est de Bordeaux. Le vignoble d'un peu plus de 20 hectares de terres est exploité par la famille Grand et la famille Morge depuis plus d'un siècle et demi. Le vignoble est planté principalement Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, avec un peu de Petit Verdot en complément. La force du Château Venus réside dans une combinaison parfaite entre l'utilisation d'un profond savoir-faire viticole et de modernes techniques de vinification. Le terroir de Graves, composé d'un sol argilo-graveleux, et les hivers assez froids et secs offrent un climat idéal pour cultiver des raisins d'une grande qualité et pour produire des vins exceptionnels. Les exploitants du Château Venus se concentrent sur une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement, et font tout pour équilibrer la production de raisins avec la santé de la vigne. Le Château Venus est connu pour produire des cépages légendaires de Graves de haut niveau, distingués par leur puissance, leur structure complète et leur profondeur. Ces vins intègres sont très aromatiques, avec une touche fraîche et fruitée, et une longue finition. On retrouve les notes de fruits rouges, de cassis et d'épices, qui se mélangent à d'autres nuances variées pour former un arôme unique. Ainsi, le Château Venus est reconnu pour ses vins complexes qui mettent en valeur la diversité des terroirs de Graves. Ces vins d'excellence sont mis en bouteille, puis stockés et élevés, à l'abri de la lumière et de l'humidité du Château Venus. De l'attention toute particulière est accordée à chaque étape du processus afin de fournir une expérience gustative exceptionnelle qui ravira les palais les plus fins. Pour terminer leur maturation, les vins sont mis en bouteilles, et prêts à être servis au cours de délicieux repas.

Top des meilleurs vins du Château Venus

À la recherche des meilleurs vins du Château Venus à Graves parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Venus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Venus avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Venus

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Venus

Les vins blanc du Château Venus s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou filet mignon en croûte rapide.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Venus

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Graves

France/Bordeaux/graves">Graves est une région viticole de la rive gauche du Bordelais en France, caractérisée par les sols de graviers (graves) qui lui ont donné son nom. Unique parmi les sous-régions de Bordeaux, Graves est aussi respecté pour ses vins rouges que pour ses vins blancs. L'AOC Graves, qui couvre à la fois les vins rouges et les vins blancs, est l'appellation fourre-tout du district. Un rouge typique de Graves est basé sur les cépages classiques de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot parfois dans un rôle de soutien.

Le vin blanc typique des Graves est Sec, mi-corsé et généralement issu de la combinaison tout aussi familière de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Environ 2500 hectares de vignoble AOC Graves sont consacrés aux cépages rouges, dont environ 750 hectares plantés de raisins blancs. La production moyenne est d'environ 20 millions de bouteilles par an pour les vins blancs, rouges et les Graves Supérieures. Ces derniers partagent les mêmes frontières que les Graves, mais sont une classification pour les vins blancs Doux uniquement, avec environ 150 ha de vignobles dédiés.

Il existe plusieurs autres appellations plus spécialisées en vigueur dans la région des Graves. Cérons, Sauternes/barsac">Barsac et le plus célèbre Sauternes sont situés dans la moitié sud-est, et sont spécialisés dans les vins blancs doux. Seuls les vins de Château Haut-Brion et de Sauternes figurent dans la classification de Bordeaux de 1855. Un classement des vins rouges de Graves a été effectué en 1953, les vins blancs secs ayant été ajoutés dans la mise à jour de 1959.

Les grands vins rouges du Château Venus

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Venus

Les vins rouge du Château Venus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, frissure d'agneau ou cuissot de chevreuil en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Venus

Au nez le vin rouge du Château Venus révèle souvent des types d'arômes de vanille, prune ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Venus est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Venus

  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Venus

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Venus

Une route des vins de prévue dans la région de Graves ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Venus.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .