Domaine Ciù CiùFalerio Oris
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Pecorino, le Trebbiano et le Passerina.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Falerio Oris du Domaine Ciù Ciù est dans le top 10 des vins d'Offida.
Structure gustative du Falerio Oris du Domaine Ciù Ciù
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Falerio Oris de Domaine Ciù Ciù de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Falerio Oris du Domaine Ciù Ciù de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Falerio Oris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Falerio Oris
Les accords mets et vins originaux avec le Falerio Oris
Le Falerio Oris du Domaine Ciù Ciù s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche aux courgettes et au chèvre, pâtes au thon et à la vache qui rit ou croissants apéritifs façon pizza.
Découvrez le cépage: Pecorino
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Falerio Oris du Domaine Ciù Ciù sont 2024, 2023, 2021, 2020 et 2019.
Informations sur le Domaine Ciù Ciù
Le Domaine Ciù Ciù fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région d'Offida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Offida
DOCG des Marches autour d'Offida, collines argilo-calcaires tempérées par l'Adriatique. Pecorino signature en blanc roi (autochtone redécouvert) : structuré et minéral aux notes de poire, pomme verte, agrumes, fleurs, herbes aromatiques, amande et touche saline, bouche tendue et de garde — rare blanc italien central de longue garde. Passerina fraîche et florale. Montepulciano en rouge profond (cerise noire, mûre, prune, réglisse, épices), tanins ronds et bouche charnue.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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