Le Domaine Las Niñas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Las Niñas à Colchagua Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Las Niñas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Las Niñas avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Las Niñas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou lapin à la moutarde en cocotte.
Au nez le vin rouge du Domaine Las Niñas révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou cuir et parfois aussi des arômes de poivre, minéral & naturel ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Las Niñas est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins blanc du Domaine Las Niñas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou moules à l'espagnole.
Au nez le vin blanc du Domaine Las Niñas révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Las Niñas est un vin puissant.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins rosé du Domaine Las Niñas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), keftas d'agneau ou rôti de biche au four.
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
Une route des vins de prévue dans la région de Colchagua Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Las Niñas.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
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