Domaine ClaiOttocento Bijeli
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot gris.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Ottocento Bijeli du Domaine Clai est dans le top 40 des vins de Croatie et dans le top 10 des vins d'Istra.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ottocento Bijeli du Domaine Clai de la région d'Istra révèle souvent des types d'arômes de chêne, abricots séchés ou floral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, peau d'orange ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Ottocento Bijeli
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ottocento Bijeli
Les accords mets et vins originaux avec le Ottocento Bijeli
Le Ottocento Bijeli du Domaine Clai s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, sardines à l'escabèche ou sauce thaï aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Ottocento Bijeli du Domaine Clai
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ottocento Bijeli du Domaine Clai sont 2015, 2014, 2011, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Clai
Le Domaine Clai fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Istra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istra
La région viticole d'Istra en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Meneghetti et le Domaine Medea y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Istra sont les Terrano, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Istra révèle souvent des types d'arômes de cerise, raisin ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, fruits sechés ou peau d'orange.
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