Domaine ClaiOttocento Bijeli
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Chardonnay, le Pinot gris, le Sauvignon et le Malvasia.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Ottocento Bijeli du Domaine Clai est dans le top 90 des vins de Croatie et dans le top 20 des vins d'Istria (Croatia).
Structure gustative du Ottocento Bijeli du Domaine Clai
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ottocento Bijeli de Domaine Clai de la région d'Istria (Croatia) est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ottocento Bijeli du Domaine Clai de la région d'Istria (Croatia) révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou vanille.
Accords mets et vins avec du Ottocento Bijeli
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ottocento Bijeli
Les accords mets et vins originaux avec le Ottocento Bijeli
Le Ottocento Bijeli du Domaine Clai s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de crevettes sauce piquante de cathylou, piperade basque ou flammekueche au munster.
Détails et informations techniques sur le Ottocento Bijeli du Domaine Clai
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ottocento Bijeli du Domaine Clai sont 2018, 2017, 2016, 2021 et 2015.
Informations sur le Domaine Clai
Le Domaine Clai fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Istria (Croatia) à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istria (Croatia)
Le mot du vin: Sulfitage
Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.
