Le Domaine Claire et Florent Bejon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Pays Nantais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Claire et Florent Bejon à Pays Nantais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Claire et Florent Bejon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Claire et Florent Bejon avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Claire et Florent Bejon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, filet mignon en croûte ou le cassoulet de mamie mélanie.
Au nez le vin rouge du Domaine Claire et Florent Bejon révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Débouché atlantique de la Loire autour de Nantes, royaume du Muscadet. Melon de Bourgogne signature en blanc : sec et iodé aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et touche minérale saline, bouche tendue et désaltérante — le compagnon idéal des huîtres et fruits de mer. Mention « sur lie » apporte perlant léger et complexité briochée. Gros Plant vif et Folle Blanche tranchante.
4 AOC Muscadet dont Sèvre-et-Maine en référence.
Les vins blanc du Domaine Claire et Florent Bejon s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de soupions à la provençale, poisson au four au paprika ou le crumble aux pommes du chat qui tousse.
Au nez le vin blanc du Domaine Claire et Florent Bejon révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Une route des vins de prévue dans la région de Pays Nantais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Claire et Florent Bejon.
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Le négociant, dirigé par Nicolas Bougrier et ses sœurs aux côtés de leur père, a acquis un nouveau vignoble, s’équipe d’un nouveau vendangeoir et décroche de nouveaux marchés à l’export. Tout en amorçant une démarche environnementale, avec le label Vignerons Engagés. R iche actualité en ce début d’année pour le négoce Famille Bougrier. Basée en […]
...Souvent réduit au vin des huîtres, le melon de Bourgogne mérite mieux. Ce cépage né en Bourgogne s’est installé dans le Pays nantais et se trouve aujourd’hui au cœur du Muscadet. Styles jeunes ou sur lie, repères d’étiquette, profil aromatique et accords : voici les bases pour le choisir et l’accorder sans se tromper. De la […]
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...Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.
