Domaine Clos CibonneCuvée Prestige Olivier Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Cuvée Prestige Olivier Rouge du Domaine Clos Cibonne est dans le top 60 des vins de Côtes de Provence.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Prestige Olivier Rouge du Domaine Clos Cibonne de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Cuvée Prestige Olivier Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Prestige Olivier Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Prestige Olivier Rouge
Le Cuvée Prestige Olivier Rouge du Domaine Clos Cibonne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou souris d'agneau caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Prestige Olivier Rouge du Domaine Clos Cibonne
Découvrez le cépage: Tibouren
Le Tibouren noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Tibouren noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Prestige Olivier Rouge du Domaine Clos Cibonne sont 2014, 2013, 2011, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Clos Cibonne
Le Domaine Clos Cibonne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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