Le Clos Cibonne de Côtes de Provence en Provence

Clos Cibonne
Le domaine propose 11 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 10 des domaines de Provence
Il se situe en Côtes de Provence dans la région de Provence
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Le Clos Cibonne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

. Le Domaine Clos Cibonne, situé à la périphérie de la Provence méditerranéenne, est un domaine viticole établi depuis plus de trois siècles. Il est considéré comme l'une des meilleures régions productrices de vin dans la région. Le territoire est caractérisé par plusieurs microclimats qui donnent aux vins un goût et une personnalité uniques. La vallée encadrant le domaine permet une excellen te régulation thermique et offre une protection optimale à la vigne. Cela garantit ainsi une récolte conséquente et des vins d'une grande qualité. Le Domaine jouit d'un paysage naturel extraordinaire composé de cultures, de champs de lavande, de garrigues et de forêts abritant une variété d'espèces animales. Le cépage vermentino et le cinsault sont cultivés ici depuis des siècles et sont les principaux cépages du Domaine. Le vignoble travaille avec des procédés traditionnels pour produire des vins à base de raisins biologiques. La Maison Cibonne dispose d'un chai exceptionnel, doté de vieilles caves et de cuves en acier inoxydable. Les vins sont faits pour être bu avec modération et présentent d'intenses couleurs, des arômes complexes et une réelle concentration de fruits. Les vins de Cibonne sont classiques et élégants, avec une finale persistante et fraîche qui fait penser aux fruits mûrs et à la garrigue. Le Domaine Clos Cibonne est l'une des régions viticoles les plus anciennes et respectées de Provence et est encore aujourd'hui exploité par la même famille de viticulteurs. Leur passion s'est transmise de génération en génération et les vignerons travaillent dur pour offrir des vins rarement offerts en bouteille. Si vous recherchez des vins équilibrés dotés d'un caractère et d'un style distinctif, le Domaine Clos Cibonne est l'endroit idéal pour y parvenir.

Top des meilleurs vins du Clos Cibonne

À la recherche des meilleurs vins du Clos Cibonne à Côtes de Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Clos Cibonne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Clos Cibonne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Clos Cibonne

Accords mets et vins avec un vin rosé du Clos Cibonne

Les vins rosé du Clos Cibonne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), crevettes au curry au lait de coco ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Clos Cibonne

Au nez le vin rosé du Clos Cibonne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Clos Cibonne est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Clos Cibonne

  • 2019avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.15/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Clos Cibonne

  • Tibouren
  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Côtes de Provence

Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.

20 000 ha entre mer et Sainte-Victoire, climat méditerranéen, AOC depuis 1977. Vin de soleil par excellence.

Les grands vins rouges du Clos Cibonne

Accords mets et vins avec un vin rouge du Clos Cibonne

Les vins rouge du Clos Cibonne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, tajine d'agneau de mathieu ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.

Analyse organoleptique des vins rouge du Clos Cibonne

Au nez le vin rouge du Clos Cibonne révèle souvent des types d'arômes de boisé, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou pêche. En bouche le vin rouge du Clos Cibonne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Clos Cibonne

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2024avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Clos Cibonne

  • Tibouren
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins blancs du Clos Cibonne

Accords mets et vins avec un vin blanc du Clos Cibonne

Les vins blanc du Clos Cibonne s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Clos Cibonne

Au nez le vin blanc du Clos Cibonne révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Clos Cibonne

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Clos Cibonne

  • Ugni blanc
  • Rolle

Le mot du vin: Foudre

Tonneau de grande capacité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Clos Cibonne

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Clos Cibonne.

Découvrez le cépage: Tibouren

Rosés élégants et complexes, à la robe pâle saumonée, à la bouche aérienne et à l'acidité fraîche, sur des arômes raffinés de fruits rouges (fraise, framboise), garrigue, herbes méditerranéennes, fleurs blanches et notes salines iodées caractéristiques. Aussi vinifié en rouges légers parfumés. Star des grands rosés provençaux de Côtes de Provence AOC (Cru Classé, secteur de Saint-Tropez). Cépage provençal autochtone du Var, probablement importé du Moyen-Orient par les marins phocéens antiques.

Actualités du Clos Cibonne et des vins de la région

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Le mot du vin: Foudre

Tonneau de grande capacité.