Clos SignadoreA Mandria di Signadore Patrimonio Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le A Mandria di Signadore Patrimonio Rouge du Clos Signadore est dans le top 10 des vins de Patrimonio.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le A Mandria di Signadore Patrimonio Rouge du Clos Signadore de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du A Mandria di Signadore Patrimonio Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le A Mandria di Signadore Patrimonio Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le A Mandria di Signadore Patrimonio Rouge
Le A Mandria di Signadore Patrimonio Rouge du Clos Signadore s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, vitello tonnato ou jambalaya (louisiane).
Détails et informations techniques sur le A Mandria di Signadore Patrimonio Rouge du Clos Signadore
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du A Mandria di Signadore Patrimonio Rouge du Clos Signadore sont 2017, 2014, 2012, 2016 et 2015.
Informations sur le Clos Signadore
Le Clos Signadore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Patrimonio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patrimonio
Première AOC corse autour du golfe de Saint-Florent au Cap Corse, sols argilo-calcaires (rares en Corse), climat méditerranéen. Niellucciu signature en rouge roi (cousin du Sangiovese, 90 % min) : profond et frais aux notes de cerise noire, mûre, prune, garrigue, herbes maquis, cuir et épices, tanins fermes et bouche solaire. Rosés gourmands (75 % min Niellucciu) : fraise, agrumes, garrigue. Vermentinu en blanc unique autorisé : ample et salin (poire, fleurs, amande).
La région viticole de Corse
Île viticole méditerranéenne au triple visage autochtone, ~8 000 ha. Niellucciu signature (cousin du Sangiovese) domine Patrimonio : rouges structurés aux notes signature de cerise noire, garrigue, maquis, épices et cuir, tanins fermes et bouche solaire. Sciaccarellu (min. 60% à Ajaccio) plus léger et poivré (fraise, herbes sauvages).
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