Le Domaine Club de Bacchus fait parti des domaines à suivre à Ensenada. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Ensenada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Club de Bacchus à Ensenada parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Club de Bacchus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Club de Bacchus avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Club de Bacchus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), pâtes à la "carbonara" à la française ou rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls).
La région viticole d'Ensenada se situe dans la région du Baja California en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Casa de Piedra et le Domaine Altotinto y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ensenada sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ensenada révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou cacao et parfois aussi des arômes de fruit noir, moka ou cassis noir.
En bouche d'Ensenada est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 35 domaines et châteaux dans la région d'Ensenada, produisant 100 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ensenada s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
Une route des vins de prévue dans la région d'Ensenada ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Club de Bacchus.
Cépage très anciennement connu dans la région centrale de l'Italie, aujourd'hui cultivé dans pratiquement toutes les régions viticoles de ce pays. Sous le nom de peverella on peut encore le rencontrer au Brésil où il a en effet très longtemps occupé de grandes superficies, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il semblerait qu'il ait de nombreux parents en particulier avec des cépages d'origine italienne, connus ou peu connus, sans que nous puissions les citer avec certitude car le doute demeure encore, à suivre ! Le verdicchio rose existe mais n'a aucun lien de parenté.
En septembre 2021, le Bacchus Business Club lançait à Bordeaux son premier dîner réunissant des acteurs du monde des affaires autour de la gastronomie et du vin. À l’heure de souffler sa première bougie, le réseau savoure… En septembre 2021, le Bacchus Business Club lançait à Bordeaux son premier dîner réunissant des acteurs du monde des affaires autour de la gastronomie et du vin. À l’heure de souffler sa première bougie, le réseau savoure son succès : déjà plus de 300 membres ont rejoint ...
Bacchus Business Club, le club des dirigeants influents qui aiment le vin, fondé par « Terre de vins », média global au service de la filière vin, frappera un grand coup, à nouveau, ce mardi 3 mai. Pour cette soirée mensuelle qui se tiendra à l’Intercontinental… Bacchus Business Club, le club des dirigeants influents qui aiment le vin, fondé par « Terre de vins », média global au service de la filière vin, frappera un grand coup, à nouveau, ce mardi 3 mai. Pour cette soirée mensuelle qui s ...
Hier, pour la première fois, le Bacchus Business Club de Bordeaux se tenait « hors les murs », dans le cadre de l’un des domaines les plus prestigieux au monde : le château Cheval Blanc à Saint-Émilion. Une centaine d’invités étaient réunis pour une soirée d’exception. Le Bacchus Business Club, rendez-vous entre dirigeants d’entreprise autour du vin et de la gastronomie lancé il y a quelques mois par Terre de Vins, se déploie aujourd’hui à Bordeaux, Lyon, Marseille, ...
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
