Le Domaine Coyote Crespo d'Ensenada de North

Domaine Coyote Crespo
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de North
Il se situe en Ensenada dans la région de North

Le Domaine Coyote Crespo fait parti des domaines à suivre à Ensenada. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Ensenada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Coyote Crespo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Coyote Crespo à Ensenada parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Coyote Crespo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Coyote Crespo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Coyote Crespo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Coyote Crespo

Les vins rouge du Domaine Coyote Crespo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou poulet aux olives en couscoussier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Coyote Crespo

En bouche le vin rouge du Domaine Coyote Crespo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Coyote Crespo

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Coyote Crespo

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole d'Ensenada

La région viticole d'Ensenada se situe dans la région du Baja California en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Casa de Piedra et le Domaine Altotinto y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ensenada sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ensenada révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou cacao et parfois aussi des arômes de fruit noir, moka ou cassis noir.

En bouche d'Ensenada est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 35 domaines et châteaux dans la région d'Ensenada, produisant 100 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ensenada s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Coyote Crespo

Une route des vins de prévue dans la région d'Ensenada ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Coyote Crespo.

Découvrez le cépage: Négret pounjut

Ancien cépage endémique de la région de Fronton en haute Garonne que l'on pouvait également rencontrer à La Ville Dieu du Temple en Lot et Garonne. Aujourd'hui, peu présent dans le vignoble, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On ne doit pas le confondre avec le négret de banhars, le négret castrais ou le négret de la canourgue et on notera qu'il est parent avec le prunelard. Le Négret pounjut est complètement inconnu dans les autres pays viticoles.

Découvrez les autres régions et appellation de Baja California