Domaine ColacinoCalabria Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Calabria Rosso du Domaine Colacino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Calabria Rosso de Domaine Colacino de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Calabria Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calabria Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Calabria Rosso
Le Calabria Rosso du Domaine Colacino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, spaghetti bolognaise ou epaule d'agneau grillée aux épices et au miel.
Détails et informations techniques sur le Calabria Rosso du Domaine Colacino
Découvrez le cépage: Foglia tonda
Cépage italien très ancien, connu dans le sud de la Toscane, en Ombrie, ... en France, il n'est quasi pas connu. La Foglia tonda serait parente avec le sangiovese ou nielluccio de Corse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calabria Rosso du Domaine Colacino sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Colacino
Le Domaine Colacino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Ampélographie
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
