Domaine Colli VicentiniTorre dei Vescovi Prosecco Spumante Extra Dry
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Torre dei Vescovi Prosecco Spumante Extra Dry du Domaine Colli Vicentini
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Torre dei Vescovi Prosecco Spumante Extra Dry de Domaine Colli Vicentini de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Torre dei Vescovi Prosecco Spumante Extra Dry du Domaine Colli Vicentini de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Torre dei Vescovi Prosecco Spumante Extra Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torre dei Vescovi Prosecco Spumante Extra Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Torre dei Vescovi Prosecco Spumante Extra Dry
Le Torre dei Vescovi Prosecco Spumante Extra Dry du Domaine Colli Vicentini s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de queue de lotte au lait de coco et curry, quiche aux courgettes ou préfou maison.
Détails et informations techniques sur le Torre dei Vescovi Prosecco Spumante Extra Dry du Domaine Colli Vicentini
Découvrez le cépage: Malvasia bianca di Basilicata
Blancs gras et aromatiques, à la robe dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), amande, fleurs blanches (acacia) et notes mielleuses. Aussi en passito moelleux liquoreux. S'exprime particulièrement bien dans les blancs du Vulture et du Matera, signe des cuvées typées du sud lucanien. Variété de Malvasia cultivée en Basilicate, dans le sud de l'Italie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torre dei Vescovi Prosecco Spumante Extra Dry du Domaine Colli Vicentini sont 2008, 0, 2017
Informations sur le Domaine Colli Vicentini
Le Domaine Colli Vicentini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prosecco
Effervescent italien star mondiale : Glera (85% mini) en méthode Martinotti (cuve close), bulle fine et conviviale, notes signature de pomme verte, poire, fleurs blanches et amande douce, finale fraîche et légère. Du Brut sec au Extra Dry plus rond. Prosecco DOC en Vénétie et Frioul (36 000 ha), Conegliano Valdobbiadene DOCG sur coteaux escarpés (UNESCO, ~8 700 ha) plus complexe et minéral, Cartizze au sommet. ~90 M de bouteilles DOCG/an.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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