Domaine Colonna DucaleLaguna d'Oro Custoza Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Laguna d'Oro Custoza Superiore du Domaine Colonna Ducale
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Laguna d'Oro Custoza Superiore de Domaine Colonna Ducale de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Laguna d'Oro Custoza Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Laguna d'Oro Custoza Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Laguna d'Oro Custoza Superiore
Le Laguna d'Oro Custoza Superiore du Domaine Colonna Ducale s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni au brocciu de jeanne, wok de poisson et crevettes au curry ou poulet, chèvre et lard.
Détails et informations techniques sur le Laguna d'Oro Custoza Superiore du Domaine Colonna Ducale
Découvrez le cépage: Completer
Très ancien cépage cultivé en Suisse (canton des Grisons) où des écrits relatant sa présence ont été retrouvés à Malans datant de 1321, son origine serait toutefois italienne. Il est parent avec l' humagne blanche, la bondola bianca, la bondoletta, le marzemino et le lafnetscha sa mère. A noter que le Completer est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Laguna d'Oro Custoza Superiore du Domaine Colonna Ducale sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Colonna Ducale
Le Domaine Colonna Ducale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bianco di Custoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bianco di Custoza
La région viticole du Bianco di Custoza se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Monte del Frá et le Domaine Aldegheri y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bianco di Custoza sont les Garganega, Cortese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bianco di Custoza révèle souvent des types d'arômes d'agrume, zeste d'agrume ou pierre et parfois aussi des arômes de toasté, caramelisé ou amandes.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Tuilé
Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.
