Domaine Conte ZandottiCastello della Colonna Probus
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Castello della Colonna Probus du Domaine Conte Zandotti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castello della Colonna Probus de Domaine Conte Zandotti de la région du Latium est un vin .
Accords mets et vins avec du Castello della Colonna Probus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castello della Colonna Probus
Les accords mets et vins originaux avec le Castello della Colonna Probus
Le Castello della Colonna Probus du Domaine Conte Zandotti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, pâtes au boursin ou paupiettes de veau sauce forestière.
Détails et informations techniques sur le Castello della Colonna Probus du Domaine Conte Zandotti
Découvrez le cépage: Castets
Le Castets noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Castets noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castello della Colonna Probus du Domaine Conte Zandotti sont 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine Conte Zandotti
Le Domaine Conte Zandotti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Amer (saveur)
Saveur apportée généralement dans les vins par les polyphénols et s'accompagnant d'une sensation d'âcreté. En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité.
