Domaine Conti ZeccaTre Grappoli Puglia (Primitivo - Negroamaro - Cabernet Sauvignon)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Primitivo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Tre Grappoli Puglia (Primitivo - Negroamaro - Cabernet Sauvignon) du Domaine Conti Zecca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tre Grappoli Puglia (Primitivo - Negroamaro - Cabernet Sauvignon) de Domaine Conti Zecca de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Tre Grappoli Puglia (Primitivo - Negroamaro - Cabernet Sauvignon)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tre Grappoli Puglia (Primitivo - Negroamaro - Cabernet Sauvignon)
Les accords mets et vins originaux avec le Tre Grappoli Puglia (Primitivo - Negroamaro - Cabernet Sauvignon)
Le Tre Grappoli Puglia (Primitivo - Negroamaro - Cabernet Sauvignon) du Domaine Conti Zecca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, spaghetti aux légumes d'été ou sauté d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Tre Grappoli Puglia (Primitivo - Negroamaro - Cabernet Sauvignon) du Domaine Conti Zecca
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tre Grappoli Puglia (Primitivo - Negroamaro - Cabernet Sauvignon) du Domaine Conti Zecca sont 2017, 2016, 2018, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Conti Zecca
Le Domaine Conti Zecca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
