Domaine CortenSauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Sauvignon Blanc du Domaine Corten est dans le top 10 des vins de Cahul.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Corten s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de thon grillé marinade méditerranéenne, gambas flambées ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Corten
Découvrez le cépage: Admirable de Courtiller
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées juteuses et croquantes, aux saveurs douces et muscatées délicates, à la peau fine. Vinifié confidentiellement, donne des blancs simples, frais et légèrement muscatés. Aujourd'hui rare, apprécié des amateurs et préservé dans les collections ampélographiques françaises, inscrit au Catalogue officiel en liste A1. Cépage de raisin de table français issu d'un croisement chasselas × bicane obtenu vers 1840 à Saumur par le Dr Courtiller.
Informations sur le Domaine Corten
Le Domaine Corten fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Cahul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cahul
Région viticole méridionale de Moldavie (Bugeac entre Prut, Dniestr et mer Noire), climat chaud et sec. Cabernet Sauvignon, Merlot et Rară Neagră autochtone signatures en rouges rois puissants et corsés aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune confite, cuir et touche épicée-balsamique solaire, tanins fermes. Saperavi structuré et Fetească Albă, Chardonnay vifs en blancs rois aux fleurs blanches et agrumes. Vins liquoreux ancestraux.
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...Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique de chêne. À dose mesurée, le boisé ajoute épices, torréfaction et vanille à un vin déjà construit ; trop dominant, il masque le fruit. Certains producteurs utilisent des copeaux de chêne pour conférer artificiellement ce goût, pratique assimilable à une aromatisation.
