Domaine COSZibibbo in Pithos
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Zibibbo in Pithos du Domaine COS
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zibibbo in Pithos de Domaine COS de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zibibbo in Pithos du Domaine COS de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Zibibbo in Pithos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zibibbo in Pithos
Les accords mets et vins originaux avec le Zibibbo in Pithos
Le Zibibbo in Pithos du Domaine COS s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de petites seiches à la plancha, quiche sans pâte courgette-bleu ou verrines au chorizo et au fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Zibibbo in Pithos du Domaine COS
Découvrez le cépage: Carminoir
Croisement intraspécifique entre le pinot noir et le cabernet-sauvignon obtenu en 1982 à la Station fédérale de recherche Agroscope Changins à Wadenswil (Suisse). On peut le rencontrer en Suisse, en Allemagne, en Belgique, ... en France il est très peu connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zibibbo in Pithos du Domaine COS sont 2015, 2018, 2016, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine COS
Le Domaine COS fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Jeune
Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.
