Domaine Costa LazaridiAmethystos Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Amethystos Rosé du Domaine Costa Lazaridi est dans le top 30 des vins de Drama.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Amethystos Rosé du Domaine Costa Lazaridi de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de mûre, fraises ou vanille.
Accords mets et vins avec du Amethystos Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amethystos Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Amethystos Rosé
Le Amethystos Rosé du Domaine Costa Lazaridi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou lapin à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Amethystos Rosé du Domaine Costa Lazaridi
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amethystos Rosé du Domaine Costa Lazaridi sont 2019, 2017, 2015, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Costa Lazaridi
Le Domaine Costa Lazaridi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Drama à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Drama
IGP grecque de Macédoine orientale (collines autour de Drama), climat mixte continental-méditerranéen, sols argilo-calcaires. Assyrtiko et Malagousia signatures en blancs roi : tendus et précis aux notes d'agrumes, citron vert, pêche blanche, fleurs blanches et touche saline minérale, acidité vive — terroirs blancs phares de Grèce continentale. Agiorgitiko souple (cerise, framboise, épices douces) et Limnio autochtone en rouges. Cabernet, Merlot, Syrah en assemblages internationaux.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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Sur la route des vins en Grèce
...Le mot du vin: Maturité phénolique
À distinguer de la maturité des sucres et acides : c'est la maturité des tanins, anthocyanes et autres composés qui apportent structure et couleur. Un raisin peut atteindre 13 ° potentiels sans avoir atteint cette maturité phénolique ; vinifié alors, il donne des vins durs, astringents et sans charme.
