Domaine Daniel RossierSous l'Église Sauvignon de Lavigny
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Sous l'Église Sauvignon de Lavigny
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sous l'Église Sauvignon de Lavigny
Les accords mets et vins originaux avec le Sous l'Église Sauvignon de Lavigny
Le Sous l'Église Sauvignon de Lavigny du Domaine Daniel Rossier s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon en feuille de brick, moules carbonara ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Sous l'Église Sauvignon de Lavigny du Domaine Daniel Rossier
Découvrez le cépage: Bertille Seyve 450
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et fait partie des hybrides anciens préservés en collections variétales françaises. Cépage hybride blanc français obtenu au début du XXᵉ siècle par Bertille Seyve, dans la lignée des hybridations résistantes au phylloxéra.
Informations sur le Domaine Daniel Rossier
Le Domaine Daniel Rossier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de La Côte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Côte
Plus grande appellation viticole vaudoise (52% du canton), 2 007 ha en arc autour du Léman entre Genève et Lausanne. Chasselas signature (90% du vignoble traditionnel) : blancs vifs et fruités aux notes signature de fleurs blanches, agrumes, amande fraîche et pierre à fusil, bouche tendue et minérale — vin d'apéritif suisse par excellence. Aussi Pinot Noir fin et soyeux, Gamay fruité en rouge. 14 communes AOC dont Féchy, Mont-sur-Rolle, Luins.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.
