Domaine Darling CellarsReserve Pyjama Bush
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou du poisson gras.
Le Reserve Pyjama Bush du Domaine Darling Cellars est dans le top 60 des vins de Darling.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Pyjama Bush du Domaine Darling Cellars de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Reserve Pyjama Bush
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Pyjama Bush
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Pyjama Bush
Le Reserve Pyjama Bush du Domaine Darling Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, poisson cru à la tahitienne ou crevettes à l'ail et à orange.
Détails et informations techniques sur le Reserve Pyjama Bush du Domaine Darling Cellars
Découvrez le cépage: Merlot khorus
Croisement interspécifique entre le merlot noir et le kozma 20-3 (ce-sont également les mêmes parents du merlot khantus) obtenu en 2002 par Simone Diego Castellarin et Guido Cipriani à l'Institut de génomique appliquée de Udine en Italie. Le Merlot khorus est résistant en particulier au mildiou et tolérant à l'oïdium. Connu en Italie ... quasiment inconnu en France, non inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Pyjama Bush du Domaine Darling Cellars sont 2020, 2018, 2019, 2017
Informations sur le Domaine Darling Cellars
Le Domaine Darling Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Darling à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Darling
La région viticole du Darling se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Groote Post et le Domaine Groote Post y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Darling sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Darling révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou pommes et parfois aussi des arômes de pamplemousse, fruits sechés ou mûrier.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Dense
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
