Domaine Darling CellarsSmaak
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinotage et le Tannat.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Smaak du Domaine Darling Cellars est dans le top 50 des vins de Western Cape.
Structure gustative du Smaak du Domaine Darling Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Smaak de Domaine Darling Cellars de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Smaak
Les accords qui marchent parfaitement avec le Smaak
Les accords mets et vins originaux avec le Smaak
Le Smaak du Domaine Darling Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, garbure au confit de canard ou poulet aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Smaak du Domaine Darling Cellars
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Smaak du Domaine Darling Cellars sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Darling Cellars
Le Domaine Darling Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Marc
Partie solide issue du pressurage du raisin (rafles, pépins, pellicules).
