Domaine Darling CellarsThe Capeman Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le The Capeman Shiraz du Domaine Darling Cellars est dans le top 30 des vins de Western Cape.
Structure gustative du The Capeman Shiraz du Domaine Darling Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Capeman Shiraz de Domaine Darling Cellars de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Capeman Shiraz du Domaine Darling Cellars de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du The Capeman Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Capeman Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le The Capeman Shiraz
Le The Capeman Shiraz du Domaine Darling Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, souris d'agneau caramélisées ou magret de canard sauce aux poivres.
Détails et informations techniques sur le The Capeman Shiraz du Domaine Darling Cellars
Découvrez le cépage: La Crescent
Hybride producteur direct d'origine américaine issu d'un croisement interspécifique entre le saint pépin et le Elmer Swenson 6-8-25 (vitis riparia X muscat de Hambourg) obtenu en 1988 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, en Ukraine, en Russie, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Capeman Shiraz du Domaine Darling Cellars sont 2018, 2016, 0, 2014
Informations sur le Domaine Darling Cellars
Le Domaine Darling Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Oenologie
Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
