Le Domaine David Nieuwoudt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Elim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine David Nieuwoudt à Elim parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine David Nieuwoudt. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine David Nieuwoudt avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine David Nieuwoudt s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, souris d'agneau caramélisées ou tourte vigneronne alsacienne.
Au nez le vin rouge du Domaine David Nieuwoudt révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine David Nieuwoudt est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Elim se situe dans la région du Cape Agulhas en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine David Nieuwoudt et le Domaine Black Oystercatcher y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elim sont les Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elim révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
En bouche d'Elim est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région d'Elim, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Elim s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
Les vins blanc du Domaine David Nieuwoudt s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de sublime colombo de poisson et crevettes, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou fondue de courgettes au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine David Nieuwoudt révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine David Nieuwoudt est un vin avec une belle fraicheur.
Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins rosé du Domaine David Nieuwoudt s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine David Nieuwoudt révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou fruits tropicaux.
Se dit d'un vin fin et subtil en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région d'Elim ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine David Nieuwoudt.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Changement européen de dénomination pour la désalcoolisation des vins : le vin sans alcool est validé, avec des précisions qui rassurent sur un risque de brèche réglementaire, mais aussi des partis-pris qui sont critiqués. M Marquant une évolution de la réglementation vitivinicole européenne face à la crise frappant le secteur, le paquet vin validé début décembre par la Commission, le Conseil et le Parlement européens, met notamment à jour les dénominations pour les vins désalcoolisés en remplaç ...
Ayant fait carrière dans les services de l’INAO et le syndicat des Coteaux du Languedoc, Jacques Fanet était une personnalité appréciée de la filière vin où il a porté le combat pour la reconnaissance du terroir des vins à la française. C e dimanche 14 décembre, Jacques Fanet s’est éteint à 77 ans à Briançon (Hautes-Alpes), où ses obsèques se tiennent ce lundi 22 décembre à 10h (au cimetière de Pont de Cervières). Retraité depuis 2009 du Syndicat des Coteaux du Languedoc (avec la cré ...
Certains pays en rêvent, l’Argentine l’a fait… Dans une résolution publiée le 7 novembre dernier, qui entre en vigueur au 1er janvier 2026, le gouvernement de Javier Milei lance « une réforme profonde qui modernise le cadre réglementaire du secteur vitivinicole, en éliminant les obstacles bureaucratiques et en redonnant sa liberté au secteur ». Une initiative qui a ses supporteurs, et ses détracteurs en pleins débats sur le Mercosur. L e moins qu’on puisse dire, c’est que ...
Se dit d'un vin fin et subtil en bouche.
