Domaine de BazinCôte de Gascogne Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Colombard et le Sauvignon.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Côte de Gascogne Blanc du Domaine de Bazin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte de Gascogne Blanc de Domaine de Bazin de la région de Comté Tolosan est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte de Gascogne Blanc du Domaine de Bazin de la région de Comté Tolosan révèle souvent des types d'arômes de tropical, melon ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Côte de Gascogne Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte de Gascogne Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Côte de Gascogne Blanc
Le Côte de Gascogne Blanc du Domaine de Bazin s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou plat épicé comme par exemple des recettes de colin aux petites crevettes pour cookeo, poulet coco à la bellevilloise ou blé du soleil.
Détails et informations techniques sur le Côte de Gascogne Blanc du Domaine de Bazin
Découvrez le cépage: Colombard
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche tonique, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion, mangue), buis, nectarine et notes herbacées. Finale typiquement croquante. Pilier des Côtes de Gascogne IGP (blancs secs aromatiques modernes) et historiquement base de la distillation du Cognac et de l'Armagnac. Exporté en Afrique du Sud et Californie. Cépage charentais, croisement chenin × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte de Gascogne Blanc du Domaine de Bazin sont 2017, 0, 2018, 2016
Informations sur le Domaine de Bazin
Le Domaine de Bazin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
Référence des blancs secs accessibles du Sud-Ouest : Colombard signature en blanc roi — vif et aromatique aux notes de citron, pamplemousse, mangue, fruit de la passion, fleurs blanches et touche d'agrumes verts, acidité tonique et alcool modéré (9-11 %) — apéritif gourmand. Ugni Blanc droit en assemblage, Sauvignon plus floral et Gros Manseng plus rond en complément. Quelques moelleux miellés. IGP gersoise vaste (Armagnac), climat océanique, argilo-calcaires.
La région viticole de Comté Tolosan
IGP couvrant tout le Sud-Ouest français sur 12 départements, palette large et accessible. Côté rive droite garonnaise, rouges souples dominent : Merlot signature aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao et touche herbacée, tanins ronds. Cabernet ferme, Syrah épicée, Tannat local tannique. Rive gauche en blancs : Colombard et Gros Manseng vifs (agrumes, pamplemousse, fruits exotiques), Sauvignon aromatique.
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Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
