Domaine De BortoliLorimer Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Lorimer Shiraz du Domaine De Bortoli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lorimer Shiraz de Domaine De Bortoli de la région d'Australie du Sud-Est est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lorimer Shiraz du Domaine De Bortoli de la région d'Australie du Sud-Est révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Lorimer Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lorimer Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Lorimer Shiraz
Le Lorimer Shiraz du Domaine De Bortoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), gigot bitume ou canard au sang (tour d'argent).
Détails et informations techniques sur le Lorimer Shiraz du Domaine De Bortoli
Découvrez le cépage: Cabernet-Volos
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et la bianca obtenu en Italie et en 2002 par l'Université d'Udine et l'Institut de génétique appliquée. On peut le rencontrer en Allemagne, en Slovaquie, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lorimer Shiraz du Domaine De Bortoli sont 2018, 2016, 2015, 2013 et 2017.
Informations sur le Domaine De Bortoli
Le Domaine De Bortoli fait parti des domaines à suivre à Australie du Sud-Est. Il propose 534 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
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